unsere Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Dies ist ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte.

Zur Planung Ihrer Feier senden wir Ihnen auch gerne die komplette Speisekarte zu bzw. erstellen Ihnen ein individuelles Angebot, passend zu Ihrem Event.

 

Vorspeisen

  • Tagessuppe (variierend)
  • Tagessalat mit Hausdressing und frischen Kräutern
  • Spreewälder Gurkensalat
  • Schmalzbrote mit Spreewaldgurken
  • Spreewälder Gurkenteller
  • Knoblauch-Ciabatta
  • Würzfleisch mit Toast

Flammkuchen

  • Flammkuchen original
  • Flammkuchen original mit Feta
  • Flammkuchen herzhaft und deftig
  • Flammkuchen mediterran
  • Flammkuchen „Spreewälder Art“
  • Flammkuchen "Wikinger Art"
  • Flammkuchen vegetarisch
  • Flammkuchen edel und exclusiv

Hauptgerichte

  • Spreewälder Sahnequark mit Leinöl und Salzkartoffeln
  • Bauernfrühstück mit Spreewaldgurken
  • Saftiges Schnitzel vom Schwein mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
  • Meerrettichschnitzel vom Schwein, mit Bratkartoffeln und Spreewaldgurken
  • Hähnchensteak mit gebratenen Gemüse der Saison und Pommes Frites
  • Gebratenes Zanderfilet mit Salzkartoffeln und einer Dillsauce

Kindergerichte

  • Irrlichter
  • Kleine Lutkis

Dessert

  • 1 Hefeplinse mit Zucker und Zimt
  • Kuchen nach Tagesangebot
  • verschiedene Eisbecher
  • Eiskaffee/Eisschokolade/Sanfter Engel

Saisonales

  • Eine Portion Spargel mit zerlassener Butter
  • Eine Portion Spargel mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
  • Eine Portion Spargel mit Schnitzel vom Schwein dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
  • Eine Portion Spargel mit einem gebratenem Zanderfilet dazu Salzkartoffeln und zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

Getränke

  • verschiedene Biersorten (Brauerei Hohenfelder)
  • verschiedene heiße Getränke
  • Säfte aus der Spreewaldmosterei Jank
  • Brände (Williams-Birne-Spezial, Quitte-Spezial, Haselnuss-Spezial, Grappa)
  • Liquere (Wohltäter, Haselnuss-Liquer, Kastanien-Liquer, Rosen-Liquer, Butterscotch, Choco-Chili-Liquer, Nach Acht)
  • Erdbeerbowle (je nach Saison)
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Barfuss-Park Burg (Spreewald)

Susanne Fiedermann
Kurfürstendamm 9, 03096 Burg (Spreewald)
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