Täglich backen wir für Sie unsere Hausspezialität, frische Flammkuchen, in unserem eigenen Holzbackofen.

Grundlage für das typische Gericht aus dem Elsass ist ein Boden aus Hefe- oder Sauerteig. Dieser wird traditionell mit rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm belegt und nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt wird.

Wir variieren dieses Traditionsgebäck mit Belägen, die das Herz eines jeden Gourmets höher schlagen lassen.

Kommen Sie vorbei und probieren Sie unsere Flammkuchen-Spezialitäten, wie zum Beispiel

• Flammkuchen "Spreewaldtypisch" mit Gurke und Meerettich
• Flammkuchen "Mediterran"
• Flammkuchen "Lachs & Schrimps" oder
• Flammkuchen "Süße Versuchung"

Gern probieren wir auch immer wieder neue Variationen mit saisonalen Zutaten aus.